葡萄酒中含白黎芦醇,葡萄酒中发现有益物质白黎芦醇

葡萄酒中含白黎芦醇,葡萄酒中发现有益物质白黎芦醇

232阅读 2023-06-22 16:36 书籍

1. 葡萄酒中的白黎芦醇是什么

白黎芦醇(resveratrol)是一种天然的抗氧化物质,它是一种在植物中普遍存在的化合物,尤以葡萄皮和葡萄籽含量最高。

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白黎芦醇在葡萄酒中最为丰富,特别是红葡萄酒中的含量更高,这是因为红葡萄酒在酿制过程中葡萄皮和籽中的白黎芦醇会随着酒精的形成而释放出来。所以,经常喝适量的红葡萄酒对身体有益。

2. 葡萄酒中的白黎芦醇有哪些好处

白黎芦醇有很多好处,包括:

A. 抗氧化作用:白黎芦醇能够抗氧化,防止自由基的破坏,从而保护人体细胞不受损害。

B. 抗发炎作用:白黎芦醇能够抑制一些炎症因子的产生,有助于缓解炎症。

C. 降血脂作用:白黎芦醇能够降低血液中的胆固醇,改善血脂水平。这有助于预防心血管疾病的发生。

因此,适量饮用葡萄酒,摄入适量的白黎芦醇,对人体有非常好的保健作用。

3. 如何适量饮用葡萄酒

虽然葡萄酒中含有白黎芦醇,但是饮用葡萄酒也需要注意适量。过度饮用葡萄酒可能导致多种健康问题。

根据世界卫生组织的建议,每日最多饮用14个单位的酒精,其中1个单位的酒精相当于一个标准杯(150毫升)的葡萄酒。因此,女性每天不应超过2个单位,男性每天不应超过3个单位。

此外,饮用葡萄酒应该结合自己的身体状况以及医生的建议来决定,对于一些有高血压、肝病等疾病的人群,更应该注意适量饮用。

4. 其他富含白黎芦醇的食品是什么

除了葡萄酒,其他也有很多食物含有白黎芦醇,包括:

A. 葡萄:

除了葡萄酒,葡萄本身也是含有白黎芦醇的。尤其是紫色和黑色的葡萄,其白黎芦醇含量更高。

B. 蓝莓:

蓝莓是含有丰富的抗氧化物质的水果之一,其中也含有一定量的白黎芦醇。

C. 花生:

花生也是含有一定量的白黎芦醇的食物。不过,花生本身也含有较高的热量和脂肪,注意适量食用。

因此,如果你不饮酒,也可以通过食用一些富含白黎芦醇的食物来保持健康。

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